ΓΑΛΛΙΚΑ

ΓΑΛΛΙΚΗ ΓΛΩΣΣΑ - ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2014

Ολα τα τμήματα των γαλλικών του γυμνασίου γιόρτασαν τα Χριστούγεννα του 2014 φτιάχνοντας κρέπες, ανταλλάσοντας δώρα και τραγουδώντας γαλλικά Χριστουγεννιάτικα τραγούδια.

Α. Γιορτή κρέπας από τους μαθητές/τριες της Β’ γυμνασίου

15-20 Δεκεμβρίου 2013 (La fête de la crêpe)

Οι μαθητές/τριες της β’ γυμνασίου οργάνωσαν μία γιορτή κρέπας. Έφτιαξαν κρέπες και τις γέμισαν με σοκολάτα και μπισκότο. Τις προσέφεραν στους συμμαθητές/τριες τους, τραγούδησαν γαλλικά χριστουγεννιάτικα τραγούδια και διασκέδασαν. Ήταν μία δράση που τους έφερε κοντά στη γαλλική παράδοση και κουζίνα και τους έδωσε την δυνατότητα να μάθουν με παιγνιώδη τρόπο.

Ακολουθεί μία συνταγή για να φτιάξετε γαλλικές κρέπες:

Recette de la pâte à crêpe

Facile et rapide à réaliser

Voici la recette de la pâte à crêpe que j'ai sélectionné pour vous. Elle est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à préparer. Pour vous aider j'ai essayé d'être le plus clair possible, en vous guidant étape par étape pour la préparation de vos crêpes.

Cette recette de Pâte à crêpes convient pour 8 à 10 personnes

Temps de préparation 10 min - Temps de cuisson 3 min

Liste des ingrédients pour réaliser la recette Crêpe Française

• 250g de farine
• 4 oeufs
• un demi-litre de lait
• 1 pincée de sel
• 50 grammes de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)

Variante : pour rendre les crêpes plus savoureuses, remplacer une partie du lait par de la crème fraîche.

Préparation de la recette de la pâte à crêpe

Dans un saladier, verser la farine et les œufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet.

Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel.

Surtout ne mélangez pas la farine et les œufs avant de mettre le lait. Vous obtiendriez une sorte de pâte bien difficile à mélanger au lait (pleine de grumeaux !).

Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure à température ambiante.

Truc-Astuce : recouvrez votre saladier d'un linge pour laisser reposer la pâte.

Utilisez une poêle antiadhésive, plate et avec des bords plats. Faites chauffer la poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.

Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face.

Pour retourner vos crêpes, commencez par décoller les bords, puis quand vous voyez que la crêpe peut se décoller en entier, hop, faites la sauter un coup sec. Sinon pour les moins adroits, utilisez tout simplement une spatule.

Voilà vos crêpes sont prêtes, vous pouvez maintenant les déguster. Bon appétit!

Suggestion d'accompagnement : Sucre, Nutella, Confiture, Miel... En boisson : cidre

Bonne chance !!!!!